Estro Olive e peperoncino – Olio extra vergine di oliva – Frantoio Oleario Giocondo

L’olio Estro Olive e peperoncino è un fruttato delicato che diventa accattivante grazie al sapore del peperoncino: le olive sono quelle della produzione tradizionale della Costa dei Trabucchi, lavorate all’insegna del rispetto delle tecniche più moderne di molinatura. L’olio aromatizzato al peperoncino è un alleato in cucina per insaporire anche i piatti più semplici: si consiglia di provarlo anche da solo sul pane abbrustolito per un aperitivo gustoso.

Chi lo ha prodotto?

Cercare un olio extravergine di qualità sul litorale abruzzese significa imbattersi nel Frantoio Oleario Giocondo, punto di riferimento per San Vito Chetino e per l’intera Costa dei Trabocchi. Dal 1930 le cinque generazioni della famiglia Giocondo hanno scritto la storia di un olio d’oliva che racchiude richiami ai venti e al mare della costa chietina, gli stessi che rendono particolari i loro prodotti.

Da dove arriva?

“Il paese delle ginestre”, così Gabriele d’Annunzio ribattezzò San Vito Chietino dove alloggiò nel 1889: la natura dolce del borgo, circondato da colline che affacciano sul mare Adriatico, fu di ispirazione per l’appellativo affettuoso del poeta. San Vito Chietino si trova nel tratto di costa chiamato “dei Trabocchi”, dal nome delle macchine da pesca lignee sparse sul litorale. D’estate, la città si anima di numerose sagre dove i turisti possono apprezzare i tipici piatti di mare, come il “brodetto di pesce alla sanvitese”.