Olio extravergine di oliva “22” Classico – Frantoio Montecchia

L’olio extravergine di oliva 22 Classico è un eccellente blend del Frantoio Montecchia, ottenuto con diverse varietà di olive italiane. Vengono raccolte tra fine settembre e fine ottobre del 2023, estratte con il procedimento a freddo e trattate in modo da preservare le loro caratteristiche di aroma, sapore e colore. Quando ogni singolo olio, filtrato e depurato, è disponibile, l’esperto assaggiatore li testa e decide il dosaggio in diverse percentuali per ottenere il blend perfetto.

Consigli d’uso: sia su piatti delicati sia a crudo su pietanze da esaltare il sapore forte.

CHI LO HA PRODOTTO 

Dodici nomi e dodici volti compongono la “famiglia” del Frantoio Montecchia e ne  condividono la “filosofia”. Si impegnano con professionalità, innovazione, studio e  amore per la terra delle olive a proseguire il progetto di fondazione nato nel 1996 per  volontà di Gennaro Montecchia. L’obiettivo dell’azienda è promuovere la cultura  dell’olio extra vergine ed essere un punto di riferimento per clienti, agricoltori,  ristoratori e in generale per tutti gli appassionati di olio. Il frantoio produce tre linee di  olio evo extravergine di alta categoria (Classico, Bio e le bottiglie numerate Golden),  conserve, paté per bruschette e oli aromatizzati, e una linea di cosmetici per la cura  del corpo, tutto a base di olio d’oliva. 

IL PAESE IN BREVE  

Tra l’Appennino e il mar Adriatico si stendono le colline abruzzesi della Valle del  Vomano di Teramo, che abbracciano il Comune di Morro d’Oro e le proprietà del  Frantoio Montecchia. In questo vasto territorio verde, la vocazione agricola del  luogo permette la coltivazione di ortaggi, frutteti e ulivi, oltre alla tradizionale  produzione cerealicola.