Olio DOP Colline Teatine – Azienda Agricola La Selvotta

L’olio DOP Colline Teatine dell’Azienda agricola La Selvotta è un condimento di livello superiore tra gli oli extravergine multivarietali, in cui tre percentuali di varietà di olive provenienti dall’entroterra di Chieti si bilanciano in modo equilibrato. La raccolta avviene direttamente dalla pianta manualmente o con mezzi meccanici, fra ottobre e dicembre di ogni anno. In ogni momento della fase di coltivazione e di lavorazione, l’azienda agricola La Selvotta rispetta il regolamento previsto dal marchio della Comunità Europea.

Quest’olio DOP è un condimento eccellente su insalate, riso, crostacei e pesci al vapore, zuppe di legumi, primi piatti con funghi, carni bianche alla griglia, insalate e formaggi caprini. Versalo a crudo anche su una semplice bruschetta per gustare tutta la sua essenza. Consuma la confezione entro 4-6 mesi dalla data di spremitura delle olive, per gustare al massimo il suo sapore.

CHI LO HA PRODOTTO

L’azienda agricola La Selvotta da ben tre generazioni è orgogliosa del proprio olio extravergine di oliva. Rispetta i metodi della lavorazione artigianale della provincia abruzzese, a cui abbina in modo equilibrato l’uso delle moderne tecnologie. La storia dell’azienda è un amore sincero per la natura, riconosciuto ufficialmente nel corso degli anni con premi nazionali e internazionali per la qualità dei prodotti. Oltre all’olio, l’azienda agricola produce anche vini DOP, aromatizzati, ortaggi sott’olio, creme spalmabili e patè.

DA DOVE ARRIVA/IL PAESE IN BREVE

L’agriturismo, i vigneti e gli oliveti dell’azienda agricola La Selvotta si estendono tra le località Selvotta, Buonanotte, Colle Pizzuto e Montevecchio, nella provincia di Vasto, nella parte meridionale dell’Abruzzo a confine del Molise. Tutta questa area è immersa nella rilassante natura delle fresche colline. Il borgo marinaro di Vasto affaccia sulle incantevoli spiagge dorate del mare Adriatico, in particolare sulla baia del Golfo d’Oro.