Estro Olive e Limone – Olio extra vergine di oliva – Frantoio Oleario Giocondo

L’olio Estro Olive e Limone del Frantoio Oleario Giocondo è un fruttato medio erbaceo che dà il meglio di sé con pesci cotti, bolliti di carne o di verdure invernali, ma il suo carattere deciso lo rende adatto a dare un tocco di personalità a qualsiasi piatto. Può diventare un alleato prezioso anche nella marinatura di carni e pesci. Proprio per questa sua grande versatilità in cucina, l’olio aromatizzato al limone viene prodotto da anni nella zona della Costa dei Trabocchi, in Abruzzo.

Chi lo ha prodotto?

Cercare un olio extravergine di qualità sul litorale abruzzese significa imbattersi nel Frantoio Oleario Giocondo, punto di riferimento per San Vito Chetino e per l’intera Costa dei Trabocchi. Dal 1930 le cinque generazioni della famiglia Giocondo hanno scritto la storia di un olio d’oliva che racchiude richiami ai venti e al mare della costa chietina, gli stessi che rendono particolari i loro prodotti.

Da dove arriva?

“Il paese delle ginestre”, così Gabriele d’Annunzio ribattezzò San Vito Chietino dove alloggiò nel 1889: la natura dolce del borgo, circondato da colline che affacciano sul mare Adriatico, fu di ispirazione per l’appellativo affettuoso del poeta. San Vito Chietino si trova nel tratto di costa chiamato “dei Trabocchi”, dal nome delle macchine da pesca lignee sparse sul litorale. D’estate, la città si anima di numerose sagre dove i turisti possono apprezzare i tipici piatti di mare, come il “brodetto di pesce alla sanvitese”.