Diavoletto d’Abruzzo peperoncino piccante sott’olio – La Tavola dei Briganti

Il Diavoletto d’Abruzzo è un peperoncino piccante secco, caratterizzato da un sapore deciso e aromatico. Coltivato nelle terre dell’Abruzzo, viene essiccato e conservato in olio extravergine di oliva e per questo conserva i suoi oli essenziali e le proprietà organolettiche. È ideale per chi ama la cucina piccante e per chi desidera arricchire i propri piatti con un ingrediente autentico e ricco di storia. Perfetto anche per chi cerca un condimento naturale, senza conservanti, che esprima la tradizione gastronomica abruzzese.

Il peperoncino piccante è presente nell’Atlante dei Prodotti della Tradizione della regione Abruzzo.

CHI LO HA PRODOTTO

La Tavola dei Briganti è un’azienda agricola di Altino, in provincia di Chieti. È un’azienda a conduzione familiare nata nel 2013 dalla passione di Donatello D’Alonzo per la storia e le tradizioni locali. La famiglia si dedica alla coltivazione di ortaggi autoctoni, tra cui il famoso peperone di Altino. Con un laboratorio artigianale interno, L’azienda opera seguendo metodi sostenibili, trasformando ogni prodotto nel rispetto delle ricette tradizionali della cultura abruzzese.

IL PAESE IN BREVE 

Altino è un affascinante borgo in provincia di Chieti, incastonato tra il massiccio della Majella e la Costa dei Trabocchi. Dal 2013, la famiglia D’Alonzo si dedica alla coltivazione del peperone di Altino in un territorio ricco di biodiversità e tradizioni agricole secolari. Altino è il cuore pulsante della produzione di questo pregiato peperone, simbolo della cultura gastronomica abruzzese.