Descrizione
La pasta di olive viene ottenuta dalla pressatura di olive della varietà Leccino selezionate all’interno del territorio abruzzese. Questo tipo di cultivar è noto per la sua particolare dolcezza che mitiga anche i sapori più piccanti e aspri: questo la rende particolarmente adatta a essere la base di una buona pasta di olive che non sia troppo aggressiva e sapida.
CHI LO HA PRODOTTO
L’azienda Frantoio Oleario D’Amico produce e vende solo extravergine di oliva estratto a freddo, Olio DOP, patè di olive e olive. L’attività nacque oltre 70 anni fa grazie alla passione del titolare Guido D’Amico di portare avanti l’antico mestiere della lavorazione dell’olio extravergine di oliva made in Italy. Oggi questo legame con la terra abruzzese continua rispettando in modo fedele la tradizione, dalla scelta delle olive ai tempi di molitura, entro 72 ore dalla raccolta, per offrire un prodotto di qualità. Questo frantoio di Rosciano racchiude in ogni goccia del suo olio la ricerca dell’equilibrio tra sapore, colore e profumo.
IL PAESE IN BREVE
Il Frantoio D’Amico si trova nel cuore della Val Pescara, sulle colline del Comune di Rosciano, in provincia di Pescare. È inserito tra le Città del vino in Italia e la sua vocazione territoriale alla produzione di vino e di olio extravergine di oliva tipico dell’Abruzzo lo rende un luogo di valore e di riferimento nel settore enogastronomico.
Località: Via Roma, 34 – 65020 – Comune di Rosciano (Pescara), Abruzzo
Prodotto in italia per: Frantoio Oleario Guido D’Amico
presso lo stabilimento V.le Inghilterra, 2 – San Salvo (Chieti), Abruzzo
Volume: barattolo da 130g
Tipologia: olive verdi leccine
Ingredienti: Olive verdi (79%), olio extra vergine di oliva, sale, correttore di acidità: E330 acido citrico, antiossidante: E300 acido L ascorbico
Consigli d’uso: riporre in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Conservare in frigo dopo l’apertura.
Informazioni Nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico 1253kj/299kcal
Grassi 36,2g
di cui saturi 5,0g
Carboidrati 3,1g
di cui zuccheri 0,4g
Proteine 0,95g
Sale 2g
