Sassi del Brigante – Sassi d’Abruzzo 250g – Terra dei Briganti

I Sassi d’Abruzzo sono lo specchio della storia culinaria dell’Abruzzo, erede di pratiche montane e contadine che condannavano lo spreco. Questo delizioso dolcetto nasceva per riutilizzare le mandorle scartate dai confettifici e, nel corso del tempo, ha conosciuto in tutta la regione moltissime versioni. Terra dei Briganti ne sceglie la versione più semplice e tradizionale, solo con mandorle e zucchero, senza l’aggiunta di aromi o additivi.

Chi lo ha prodotto?

Terra dei Briganti nasce nel 2017 a Roccamorice, nel cuore della Majella. Con il desiderio di valorizzare i prodotti tipici del territorio, questa azienda a conduzione familiare ha a cuore le ricette del passato, che sanno di tradizione e gusti sinceri.

Da dove arriva?

Roccamorice è un piccolo borgo in provincia di Pescara, amato in estate per visitare le sue bellezze naturali. Famosa la cucina tradizionale antica in cui gustare la pasta di grano antico, il farro autoctono e alla cacciagione. Nel passato era conosciuto perché si trovano tra le piante più antiche di genziana.