Descrizione
Il Pecorino Terre di Chieti IGT La Selvotta è un’altra eccellenza tipica abruzzese che ha riconquistato il meritato marchio di qualità dopo un periodo di scarsa attenzione. Oggi è un vitigno apprezzato per il suo valore storico, perché racconta secoli di tradizione. Le uve rigorosamente di vitigno Pecorino vengono selezionate a mano e lavorate in totale purezza.
La sua mineralità lo rende un vino bianco ideale per rinfrescare piatti a base di pesce dai sapori decisi, o con crostacei e molluschi. Si abbina bene anche a primi piatti a base di verdure, minestre, primi piatti al tartufo nero o ai funghi, e alle carni bianche.
Freschezza e aromi fruttati sono le caratteristiche essenziali di un vino bianco Pecorino: per mantenerli integri assicurati di servirlo a una temperatura di 10-12 gradi.
CHI LO HA PRODOTTO
L’azienda agricola La Selvotta da ben tre generazioni è orgogliosa del proprio olio extravergine di oliva. Rispetta i metodi della lavorazione artigianale della provincia abruzzese, a cui abbina in modo equilibrato l’uso delle moderne tecnologie. La storia dell’azienda è un amore sincero per la natura, riconosciuto ufficialmente nel corso degli anni con premi nazionali e internazionali per la qualità dei prodotti. Oltre all’olio, l’azienda agricola produce anche vini DOP, aromatizzati, ortaggi sott’olio, creme spalmabili e
DA DOVE ARRIVA/IL PAESE IN BREVE
L’agriturismo, i vigneti e gli oliveti dell’azienda agricola La Selvotta si estendono tra le località Selvotta, Buonanotte, Colle Pizzuto e Montevecchio, nella provincia di Vasto, nella parte meridionale dell’Abruzzo a confine del Molise. Tutta questa area è immersa nella rilassante natura delle fresche colline. Il borgo marinaro di Vasto affaccia sulle incantevoli spiagge dorate del mare Adriatico, in particolare sulla baia del Golfo d’Oro
Località: Via Buonanotte, 10 – Vasto (CH), Abruzzo
Volume bottiglia: 750 ml (13-13,5 % vol.)
Tipologia: vino bianco
Annata: 2023
